Ova pita donosi mirisnu kombinaciju narandže i kokosa, pružajući osvježavajući i egzotičan ukus. Jednostavna je za pripremu i savršena za užinu ili desert.
Sastojci:
- 1 šolja brašna
- 1/2 šolje šećera
- 1/4 šolje kokosovog ulja (ili rastopljenog maslaca)
- Sok i korica jedne narandže
- 1 šolja kokosovih mrvica
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
U velikoj posudi, pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo.
Dodajte rastopljeno kokosovo ulje, sok i koricu narandže, pa sve dobro izmiješajte.
Dodajte kokosove mrvice i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Smjesu prebacite u podmazani pleh, poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok pita ne porumeni.
Pustite da se ohladi prije rezanja i serviranja.