Punjene paprike su tradicionalna hrana na našim prostorima. Njihova priprema se razlikuje od domaćinstva do domaćinstva te vjerujemo da će vam se i ovaj modifikovana verzija dopasti.
Pred vama je recept za Japanske punjene paprike.
Sastojci:
- 6-8 manjih zelenih paprika
- brašno
- 1/2 crnog luka
- 140 g mljevene govedine
- 140 g mljevene svinjetine
- 1/4 šolje prezli
- 1 jaje
- 1/2 kašike ulja
Za sos:
- 2 kašike kečapa
- 2 kašike vorčester sosa
Priprema:
Presijecite paprike na pola i očistite od sjemenki, a onda ih pospite brašnom. U činiji pomiješajte mljeveno meso, sjeckani crni luk, prezle, jaje, so, biber i dobro sjedinite. Sipajte u paprike. U tiganju zagriejte malo ulja, pa poređajte paprike (strana sa mesom ide nadolje). Zatim okrenite i pržite još par minuta. Pomiješajte kečap i vorčester sos, pa prelijte preko paprika.