Proljeće i ljeto su periodi kada svako od nas želi da pojede što laganiji desert po mogućnosti onaj koji se ne peče. Upravo takav recept danas dijelimo sa vama. U pitanju je recept za čizkejk u čaši sa jagodama i grčkim jogurtom.
Sastojci:
Kora:
300g mljevenog keksa
50g šećera
50g maslaca ili 4 kašike otopljenog kokosovog ulja
Krem:
250g krem sira
i veća čaša grčkog jogurta
2 kašike meda
2 kašike limunovog soka
Preliv:
pola kilograma očišćenjih jagoda
2 kašike šećera
Pirprema:
Kora – Pomiješajte mljeveni keks sa otopljenim maslacem i šečerom. Smjesa treba da bude nalik pijesku. Potom tu smjesu rasporedite na dno čaša koje ste pripremili.
Fil – Mikserom umutite malo krem sir, potom dodajte grčki jogurt, sok limuna, i med. Sve dobro promiješajte kako bi se sjedinilo i sipajte u čaše preko kore, tj. sloja od keksa.
Preliv – Jagode isjecite na četvrtinu, sipajte šećer preko njih i stavite na umjerenu vatru. Kada počnu da ključaju smanjite temperature i miješajte 10ak minuta koliko je potrebno da se preliv skuva. Nakon toga skinite preliv sa varte i ostavite da se malo prohladi. Kada bude hladan sipajte ga u čaše kao završni sloj.
Dezert poslužite hladan i držite ga u frižideru. Broj porcija zavisiće od veličine čaša koje koristite.