Ukoliko preferirate zdrave verzije poslastica, onda je Gozinaki (gruzijski tradicionalni dezert od meda i oraha) idealan za Vaš ukus i maksimalno brz recept.
Sastojci:
1 solja tecnog meda
2 supene kasike vode
2 solje sjeckanih, neslanih oraha
Priprema:
1.
Sastaviti med i vodu u dubljoj tavi i kuhati na srednjoj temperaturi, konstantno mijesajuci masu, sve dok med ne pocne da se zgusnjava i tamni.
2.
Skinuti sa vatre i dodati sjeckane orahe. Mijesati sve dok orasi ne budu u potpunosti prekriveni s medom.
3.
Isuti smjesu na tanjih oblozen wax papirom i pritisnuti dok se smjesa ne izravna (koristeci dno kasike ili jednostavno staviti jos jedan list wax papira pa pritisnuti rukama).
4.
Kada se ohladi, izlomiti na male komadice.
Izvor: Coolinarka