Dobro poznata receptura obogaćena pudingom od vanile i voćem po želji. Pred vama je predlog ukusnog dezerta koji se lako i brzo priprema.
Puding dio:
· 400 ml mlijeka
· 40 gr pudinga od vanile
· 3 kašike šećera
Kolač:
· 3 jajeta
· 6 kašika šećera
· 180 ml jogurta
· 120 ml ulja
· 160 gr brašna
· Kesica praška za pecivo
· 250-300 gr višanja
Priprema:
Umutiti puding od vanile sa šećerom i malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka sipati u šerpu i ostaviti na vatri da se zagrije.Kada mlijeko provri dodati puding i miješati dok se ne zgusne. Nakon toga skinuti šerpu s vatre.
Žicom umutiti jaja i šećer, nakon toga dodati jogurt i ulje pa ponovo promiješati. U smjesu dodati brasno i pecivo, prosijano. Nakon toga promiješati. Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagrije. Pleh veličine 28×18 cm obloziti papirom za pečenje pa sipati pripremljenu smjesu.
Pudih ravnomjerno kašikom sipati na smjesu. Nakon toga posuti višnje ili drugo voće po želji.
Kada vaš kolač bude spreman, pokrijte ga krpom kako bi se raznomjerno i polako hladio.