Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite da provodite mnogo vremena u kuhinji, Noblica torta bez pečenja odličan je izbor. Za pripremu nije potrebna rerna, a kombinacija keksa, vanila i čokoladnog fila čini je kremastom i bogatom poslasticom kojoj je teško odoljeti.
Ova torta je pogodna i za posebne prilike, ali i onda kada želite da ukućane obradujete jednostavnim desertom. Najbolje je napraviti je dan ranije i ostaviti preko noći u frižideru kako bi se svi slojevi lijepo povezali.
Sastojci:
- 300 g Noblica keksa
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 200 g maslaca
- 200 g mljevenog keksa
- 100 g čokolade za kuvanje
- 150 ml slatke pavlake
- 100 g mljevenih lješnika ili oraha
- malo mlijeka za umakanje keksa
Priprema:
Od ukupne količine mlijeka odvojite oko 100 ml, pa u njemu razmutite puding od vanile i šećer. Ostatak mlijeka stavite da se zagrijava, a kada provri dodajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
Skuvani puding ostavite da se potpuno ohladi. Nakon toga dodajte omekšali maslac i sve zajedno umutite mikserom dok ne dobijete gladak i kremast fil.
Dobijeni krem podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte otopljenu čokoladu i dobro sjedinite. U drugi dio umiješajte mljeveni keks i mljevene lješnike ili orahe.
Noblice kratko umočite u mlijeko, pa ih složite na dno kalupa. Preko keksa rasporedite sloj svijetlog fila, a zatim nanesite čokoladni fil. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.
Na kraju umutite slatku pavlaku i premažite tortu. Po želji, odozgo možete dodati rendanu čokoladu, mljevene lješnike ili nekoliko izmrvljenih Noblica.
Tortu stavite u frižider i ostavite je najmanje šest sati, a najbolje preko noći, kako bi se dobro stegla i keksi omekšali.
Savjet: Noblice nemojte dugo držati u mlijeku. Dovoljno je kratko umakanje, jer će u suprotnom postati previše mekane i torta neće imati čvrste slojeve.