Šnenokle, jednosatavana a malo starijim generacijama gotovo omiljena poslastica.
Sastojci:
6 jaja
12 zlica secera
1 vanil secer ( ili 1 kašičica ekstrata)
1litra mlijeka
2 kašike brasna
Priprema:
1.
Umutiti bjelanjca u cvrst snijeg.
2.
Prokuvati mlijeko (9 dl).
3.
Vaditi vecom kašikom bjelanca i kuvati u mlijeku sa obije strane, vrlo kratko i vaditi u zdjelu.
4.
Pjenasto umijesati žumnca sa secerom, dodati brasno, 1 dl mlijeka, vanil secer i prokuvati u mlijeko, kada se skuvaju bjelanci.
5.
Staviti kuvana bjelanjca u zdjelu i preliti kremom.
6.
Moze se pred sluzenje ukrasiti narendanom cokoladom.
7.
Moze se servirati toplo i hladno.