Dinstani kisjeli kupus sa povrćem je tradicionalno jelo u Poljskoj, a možete da ga napravite i sa mesom.
Sastojci:
• 500 grama kisjelog kupusa
• 3 ljutike, oljuštene i isječene
• 1 velika kriška komorača isjeckanog
• 3 šargarepe, isjeckane na kockice
• 1 kriška srednjeg korjena celera, oljuštenog i isjeckanog na kockice
• 1 velika kašika ulja
• 1 velika jabuka, isjeckana
• 2 kašičice sušene mirođije
• 2 kašičice sušene majčine dušice
• nekoliko listova bosiljka
• 100 ml paradajz sosa
• 3 čena bijelog luka, nasjeckana
• 2 – 3 kašičice soli
• 1 – 2 kašičice bibera
• voda, po potrebi
Recept za dinstani kupus sa povrćem:
Isjeckajte kiseli kupus i ubacite ga u veliki lonac. Pripremite svo ostalo povrće i dodajte ga u isti lonac. Sipajte ulje, nasjeckanu jabuku i malo vode, pa dinstajte na srednjoj vatri. Mješajte s vremena na vrijeme.
Kada kupus postane mekan, dodajte začine i posolite. Dodajte paradajz sos, mljevenu crvenu papriku i kuvajte dok većina vode ne ispari. Servirajte i uživajte. 😊