Faširane šnicle su ukusno jelo koje se priprema od mljevenog mesa i začina, savršene su za brz i jednostavan obrok koji će zadovoljiti cijelu porodicu.
Sastojci:
- 500g mljevenog mesa (npr. junetina, svinjetina, piletina)
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 2 glavice bijelog luka, sitno nasjeckane
- 1 jaje
- 1/2 šolja krušnih mrvica
- 2 kašike svježeg peršina, sitno nasjeckanog
- Sol i biber po ukusu
- Ulje za prženje
Priprema:
1. U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, bijeli luk, jaje, krušne mrvice, svježi peršun, sol i biber. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
2. Od smjese oblikujte šnicle, pritisnuvši ih rukama kako biste oblikovali ravne krugove debljine oko 1 cm.
3. Zagrijte malo ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri.
4. Kada je ulje dovoljno zagrijano, stavite šnicle u tiganj pržite ih oko 4-5 minuta sa svake strane ili dok ne postanu zlatno smeđe boje i potpuno pržene iznutra.
5. Izvadite šnicle iz tiganja i stavite ih na tanjir obložen kuhinjskim papirom kako bi upio višak ulja.
6. Poslužite toplo uz prilog po želji, poput pire krompira, riže ili povrća.
Uživajte u faširanim šniclama, jednostavnom, ali ukusnom jelu!