Ljubitelji ribe losos nazivaju ribljnim pečenjem. Ukoliko i vi volite ovu hranjivu namjernicu, nudimo vam ovaj specijalan recept, marinirani losos.
Sastojci:
- 800 g lososa
- 2 kašičice izrendanog svježeg đumbira
- 2 kašičice mješavine začina
- 3 čena bijelog luka
- 2 kašike susamovog ulja
- sok od pola limuna
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica smeđeg šećera
- 1 ljuta papričica
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
1. Odreske lososa natrljajte izrendanog đumbirom, mješavinom začina i protisnutim bijelim lukom.
2. Prelijte susamovim uljem, sokom limuna, soja sosom, a na kraju pospite smeđim šećerom i narezanom ljutom papričicom.
3. Losos marinirajte oko sat vremena, a zatim ga pecite na zagrijanom maslinovom ulju sa svake strane oko 5 minuta.