Ovaj recept namijenjen je ljubiteljima bijelog mesa i uopšteno ljubiteljima piletine. Meso spremljeno na ovaj nacin je sočno, ukusno, a pripremljeno i pečeno na jedan vrlo interesantan način.
Sastojci:
4 veće crvene paprike (može i žuta, zelena babura)
4 kom pilećih prsa
100 gr svježeg spanaća
par kašika maslinovog ulja
po ukusu vegeta, papar
4 čena bijelog luka
300 gr mocarele ili nekog drugog sira (rendanog)
Priprema:
Meso posolite i pobiberite, pa pospite začinskom paprikom i nauljite. Ispržite meso u tiganju, pa ga izvadite i u isti dodajte puter. Kada se otopi dodajte sjeckani bijeli luk i sušeni paradajz.
Sipajte bujon, pavlaku za kuvanje i dodajte opran spanać. Kada krene da ključa, sipajte parmezan i vratite meso i ostavite da se krčka još 10 minuta.