Proja sa brokolijem je praktično, zdravo i brzinsko jelo za svaku priliku.
Sastojci:
• 4 velika jajeta
• 240 grama svježeg sira
• 180 grama putera, rastopljenog
• 1 kašika praška za pecivo
• so po ukusu
• 250 grama kukuruznog brašna
• 280 grama brokolija, skuvanig i isjeckanog
• 1 veliki luk, isjeckan
• 360 grama kačkavalja
Recept za proju sa brokolijem:
Za ovu proju zagrijte rernu na 190 stepeni C. Podmažite pleh za pečenje. U posudi umutite jaja, svježi sir i otopljeni puter dok se dobro ne sjedine. Odvojeno pomješajte kukuruzno brašno sa praškom za pecivo i solju. Dodajte mješavini jaja. Umješajte brokoli, luk i 240 grama kačkavalja.
Sipajte u pripremljeni pleh za pečenje i pospite preostalim narendanim kačkavaljem. Pecite u zagrijanoj rerni dok čačkalica ne bude čista, 35 do 40 minuta. Ohladite u posudi za pečenje 10 minuta prije serviranja.