Prevrnuti kolač sa šljivama idealna je jesenja poslastica, a uz dodatak jogurta u tijestu biće posebno mekan i sočan.
Za pripremu ovog sočnog dezerta potrebni su vam sljedeći sastojci:
-
2 jaja
-
5 kašika šećera
-
1 vanilin šećer
-
200 ml jogurta
-
100 ml ulja
-
3 kašike griza
-
6 kašika brašna
-
1 kašičica praška za pecivo
-
500 g šljiva
-
2 kašike šećera
-
1 kašičica cimeta
Način pripreme:
Operite šljive i očistite od koštica. Isijecite ih na tanke kriške.
Pospite očišćeno voće šećerom i cimetom, pa dobro promiješajte. Okrugli kalup prečnika 24 cm obložite papirom za pečenje, pa poređajte šljive na dno.
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom da pobijele. Dodajte jogurt i ulje, a zatim i brašno, griz i prašak za pecivo. Sve lijepo sjedinite da dobijete tijesto bez grudvica. Prelijte tijesto u kalup da ravnomerno prekrije voće.
Kolač pecite na 180 stepeni oko pola sata. Izvadite pečeni kolač i ostavite desetak minuta, zatim ga poklopite tacnom za posluživanje i izvrnite naopako. Skinite papir za pečenje, a kada se prohladi sijecite na parčiće i služite.
Izvor: Stvar ukusa