Samo neko ko nije probao ovo jelo može da kaže vegeterijanska jela ne mogu biti dovoljno ukusna.
Potrebni sastojci:
4 tikvice
1 glavica crnog luka
1 paradajz
1 supena kašika ulja
1 paprika
100g kukuruza šećerca (obarenog)
150g feta sira
so, biber, peršun
Način pripreme:
Tikvice oprati i presjeći ih neoljuštene po dužini.
Izdubiti ih tako da dobiju oblik čamca.
Staviti ih u podmazan pleh i ispeći do pola.
Na ulju izdninstati glavicu crnog luka i dodati isjeckano meso tikvice, sjeckanu papriku i paradajz.
Kada masa omekša dodati kukuruz šećerac, so, biber i seckanog peršuna.
Ovom masom puniti izdubljene tikvice.
Odozgo na svaku staviti 2 kriške feta sira.
Posuti isjeckanim peršunovim listom i zapeći u rerni 20 minuta na 180 stepeni.