Priprema
1. Kora
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte mljevene lešnike, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano promiješajte.
Smjesu sipajte u kalup i pecite na 180°C oko 20–25 minuta. Ohladite i presijecite na dva ili tri sloja.
2. Krem
Zagrijte slatku pavlaku do vrenja, pa prelijte preko izlomljene čokolade. Miješajte dok se ne istopi, zatim dodajte nugat kremu.
Kada se smjesa prohladi, umutite je mikserom i dodajte sjeckane lešnike.
3. Filovanje
Naizmjenično ređajte kore i krem, završavajući kremom na vrhu i sa strane.
4. Glazura
Otopite čokoladu sa pavlakom i prelijte preko torte. Ukrasite lešnicima po želji.
