Kada želite spremiti ukusno jelo, pita od krompira je uvijek pravi izbor.
Sastojci:
▪︎400g glatkog brašna
▪︎So
▪︎ Mlaka voda (oko 200ml)
Nadjev:
▪︎5 krompira
▪︎Glavica crvenog luka
▪︎Biber
Priprema:
U posudu dodati brašno, so i polako dodavati vodu, zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji oko pola sata do sat. Na pobrašnjenoj površini razviti tijesto, zatim pouljiti i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. U međuvremenu pripremiti nadjev. Krompir narendati, dodati sitno narezani luk i začine, dobro promiješajte. Tijesto rukama razvući te otkinuti deblje krajeve, pouljite i rasporedite nadjev. Rolajte s jedne i druge strane, pitu staviti u nauljenu tepsiju, pouljite i pecite na 200 stepeni oko 25 minuta. Gotovu pitu pokriti čistom krpom.