Tiramisu je jedna od najpoznatijih poslastica na svijetu – vole je svuda i pravi je planetarni fenomen. Ovaj kolač je krenuo na put iz Italije, a onda je osvojio sve. Ima nečeg neodoljivog u toj kombinaciji ukusa kafom natopljenog kolača i krema posutog kakao prahom.
2 Tiramisu krema Dolcela
600 ml mlijeka
300 ml kave
2 žlice ruma
100 g čokolade za kuhanje
1 kutija piškota (200 g)
ZA POSIPAVANJE
kakaa u prahu
1. U visoku posudu ulijte prokuvano hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećica Tiramisu kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom (srednjom bzinom) 4 do 5 minuta.
2. U tepsiju (veličine 30×20 cm) složite pola količine piškota izlomljenih na manje dijelove.
3. Natopite ih mješavinom kafe i ruma, a zatim rasporedite pola količine pripremljene tiramisu kreme. Kremu prekrijte preostalim izlomljenim piškotama koje takođe natopite mješavinom kafe i ruma te pospite grubo narezanom čokoladom.
4. Preko toga ravnomjerno rasporedite preostalu tiramisu kremu. Kolač stavite u hladnjak oko 2 sata.
Posluživanje
Prije posluživanja kolač pospite kakaom u prahu.
Savjet
Umjesto ruma možete upotrijebiti liker od narandže.