Idealna kombinacija perfektnog ukusa i jednostavne pripreme biće neodoljiva za sve ljubitelje povrća.
Potrebno je:
1 kg mladih tikvica
3 – 4 struka mladog luka
1 šargarepa
150 g kuvanog integralnog pirinča
2 jajeta
200 ml pavlake
2 – 3 kašike peršuna
2 čena bijelog luka
100 g rendanog sira
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 45 min
Tikvice oprati, oljuštiti i nasijeći na kolutove ili listove, posoliti ih i ostaviti da odstoje i pušte vodu, oprati ih pod mlazom hladne vode. Pirinač skuvati i ocijediti od vode. Vatrostalnu posudu podmazati sa vrlo malo ulja, staviti red tikvica, preko tikvica pola povrća, preko povrća nasjeckan peršun i narendani sir, opet tikvice pa ostatak povrća, peršuna i narendanog sira. Na kraju završiti sa tikvicama. Peći u rerni oko 20 minuta na 180 stepeni. Umutiti jaja, dodati pavlaku i malo peršuna i time preliti musaku, staviti malo vegete odozgo i vratiti u rernu još 5 minuta da se zapeče.
Prijatno!
Izvor: Stil.kurir.rs