Čokoladna torta je savršena poslastica za sve ljubitelje čokolade. Sa bogatom čokoladnom bazom i kremastom glazurom, oduševiće vaše čulo ukusa
Sastojci:
– 200g tamne čokolade
– 200g maslaca
– 200g šećera
– 4 jaja
– 100g brašna
– Prstohvat soli
Za glazuru:
– 100g tamne čokolade
– 50ml slatke pavlake
Priprema
1. Prethodno zagrijte rernu na 180°C i pripremite okrugli kalup za tortu (prečnika oko 22cm) tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje i namazati maslacom
2. Istopite tamnu čokoladu i maslac zajedno na pari ili u mikrotalasnoj, mješajući dok se ne sjedini. Ostavite da se malo ohladi.
3. U velikoj posudi, umutite jaja i šećer dok ne postanu svetliji i pjenasti.
4. Postepeno dodajte istopljenu čokoladu i maslac u smesu jaja i šećera, neprestano mešajući.
5. Dodajte brašno i prstohvat soli u smesu, pažljivo mešajući dok se svi sastojci ne sjedine.
6. Sipajte smjesu u pripremljeni kalup za tortu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 25-30 minuta, ili dok čačkalica ubačena u sredinu torte ne izađe čista.
7. Izvadite tortu iz rerne i ostavite je da se potpuno ohladi u kalupu prije nego što je izvadite.
8. Za pripremu glazure, istopite tamnu čokoladu i slatku pavlaku zajedno na pari ili u mikrotalasnoj, mješajući dok se ne sjedini.
9. Prelijte ohlađenu tortu glazurom i ostavite je da se stegne prije posluživanja.
Ukrasite po želji i poslužite.