Jagode su uveliko u prodaji i to znači da je vrijeme za ukusne slatke recepte sa ovim svima nam omiljenim voćem. Iako naravno možete da ih servirate sa malo limuna, možda i uz minimalan dodatak šećera ili šlaga ipak su najukusnije u kolačima.
Mi vam predlažemo recept za jedan ukusan kolač od jagoda.
Potrebno je:
2 jajeta
200 g kristal šećera
1 kesica vanilin šećera
200 g svežeg krem sira ABC
120 g margarina
60 ml mleka
230 g mekog brašna
1/2 kesice praška za pecivo
350 g svežih jagoda
Priprema:
U jednoj posudi za mješanje umutite mikserom jaja, kristal šećer i vanilin šećer. U drugoj posudi umutite mikserom omekšali margarin sobne temperature i krem sir, da dobijete smjesu bez grudvica. Umućen margarin sa krem sirom dodajte u posudu sa umućenim jajima kašiku po kašiku i mutite mikserom.
Dodajte mleko i mutite u jednoličnu smesu. Na kraju dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i mikserom dobro umutite da dobijete glatku smesu. Tepsiju unutrašnjih dimenzija 20×30 premažite margarinom i obložite papirom za pečenje.
Smesu za testo stavite u tepsiju na papir za pečenje i poravnajte. Jagode operite, osušite kuhinjskim papirnim ubrusom i prepolovite. Polovine jagoda poređajte po testu i lagano ih prstom pritisnite u testo. Stavite peći u zagrejanu rernu na 170 stepeni i pecite 40 minuta. Kolač pospite sa šećerom u prahu aromatizovan vanilin šećerom.
Izvor: Coolinarka