Ako želite da pripremite nešto drugačije od klasičnih pohovanih šnicli, šnicle u korama su odličan izbor. Sočno meso, hrskave kore i bogat ukus čine ovo jelo idealnim za porodični ručak ili kada želite da iznenadite goste.
Sastojci:
- 500 g svinjskih ili pilećih šnicli
- 500 g tankih kora za pitu
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- So i biber po ukusu
- Kašičica mljevene crvene paprike (po želji)
- Susam (po želji)
Priprema:
Šnicle istucite tučkom, posolite i pobiberite, pa ih kratko propržite sa obje strane ili ispecite na gril tiganju.
U posebnoj posudi umutite jaja, jogurt, ulje i prašak za pecivo.
Na radnu površinu stavite jednu koru, premažite je pripremljenom smjesom, dodajte još jednu koru, pa na kraj stavite šniclu. Uvijte u rolnu ili preklopite kao paket. Postupak ponovite dok ne utrošite sav materijal.
Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ostatkom smjese i po želji pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 do 35 minuta, dok kore ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.