Osvježavajuća poslastica koja će vas oporaviti od visokih temperatura i zasladiti vas, uživajte!
Sastojci:
24 cm 300 gr suhog keksa
140 gr maslaca ili umjesto baze od keksa i maslaca grubo lomljene puslice
SLADOLEDNI DIO: 350 ml tečne pavlake za kolače 175 ml kondenzovanog mlijeka, jedna kašičica ekstrakta vanilije, 130 gr tamne čokolade, 40 gr maslaca, 25 gr prepečenih lješnjaka (krupno sjekanih).
Priprema:
1. Usitniti ili samljeti suvi keks, pomiješati ga sa tečnim maslacem. Obložiti dno modle za tortu od 24 cm pek papirom, staviti bazu od keksa i poravnati. Ostaviti u frižider da se stegne oko 30 minuta. Poređati na dno kalupa izlomljene puslice (mnogo bolje nego cijele).
2. U međuvremenu mutiti slatku pavlaku za kolače (tipa Hopla), dodati kondenzovano mlijeko sa ekstraktom vanilije, te lijepo umućenu masu izliti na bazu ,poravnati i staviti u frižider da se stegne. Otopiti čokoladu i maslac, preliti preko zaleđene torte i posuti prepečenim, grubo sječenim lješnicima.
3. Ako vam nije dostupno kondenzovano mlijeko, ovo je jedan od načina da ga dobijete. Kondenzovano mlijeko (kućna izrada), 30 g mekanog maslaca, 60 g šećera u prahu, 200 g mlijeka u prahu ,120 ml prokuhane vode, jedna žličica arome vanilije. Sve staviti u blender i umutiti.
Posluživanje: tortu držati u freezer-u i izvaditi je na sobnu temparaturu 15-ak minuta prije služenja.