Divlje jagode, borovnice, kupine i maline obično se koriste za pripremanje ljekovitih sirupa i vina i drugih prerađevna šumskog voća. Iako je svima poznato kupinovo vino, sagovornica TVCG priprema vino od borovnice.
Slavica Kovačević iz Mojkovca, u maloj oazi mira nadomak magistralnog puta Bijelo Polje – Mojkovac nedaleko od rogovog krša, priprema i prodaje raznovrsne proizvode. Ona u ponudi ima sirupe od šumskog i domaćeg voća, rakije i med sa dodacima ljekovitog bilja.
“Ovo je moj hobi, ali ovo sam sve radila od malena i kasnije zbog teške životne situacije, rata i mog života, željela sam da kroz hobi napravim sebi finansije od kojih bih mogla da živim, jer nemam posla”, kazala je Slavica.
Životne okolnosti su je vratile u rodni grad objašnjaava naša sagovornica.
“Življela sam na Kosovu i poslije rata sam došla u svoj grad, jer smo tamo ostali bez svega. Stranac sam bila i u svom rodnom gradu. Pa danas nakon svega svoje vrijeme provodim u radu i stvaranju. U mojim radovima su utkane velike emocije i mene to ispunjava”, kazala je Slavica.
Kvalitet i blagodeti proizvoda sa ove tezge su se pokazali i na djelu. “Imala sam ženu iz Luksenburga, koja je bila malokrvna 20 godina, uzela je tri flaše vina od boriovnice koje sam joj ja sa strahopm preporučila, vratila se nakon nekoliko mjeseci i rekla mi je da se njen hemoglobin vratio“, priča Slavica.
Način pripreme vina od borovnice nije jednostavan, a cijela procedura traje 40 dana.
“Vino od borovnice se priprema, slično kao kupinovo vino, potrebno je sunce i šećer, a za dijabetičare stavljam med“, kaže Slavica.
Med sa ljekovitim biljem je još jedan proizvod ove vrijedne domaćice.
“Domaći med sastavljam sa borovim iglicama, to stoji 40 dana i cijedi se takav med, jako je dobar za pluća, dodajem i maslačak i borovnicu, nakon 40 dana med se cijedi i može da se koristi”, navodi Slavica.
Ona priprema i rakije od domaćeg voća.
“Ja mojom proizvodnjom volim da majstorišem. Dodajerm u rakije lincuru, srčenjak i luč za reumatizam, a pravim i klekovaču, a ove godine sam pripremila za jedno takmičenja domaći konjak i viski“, priča sagovornica TVCG.
Pored porizvoda od šumskog i domaćeg voća , Slavica pravi prava mala umjetnička djela, pa se u njenoj radionici mogu vidjeti ukrašene flaše i drugi predmeti. Kaže da uživa u pravljenju korpi pletenju predmeta od vune. Za sve to, objašnjava Slavica, potrebno je dosta vremena pažnje i inspiracije.
Hladno vrijeme i snijžne pahulje Svetlani najčesće dovode mušterije za pletene proizvode. “Najviše su sad tražene čarape, rukavice potkošulje i vuneni pojasevi. Ja imam svoje stalne mušterije i oni se uvijek vraćaju što je potvrda za moj kvalitet”, ističe Slavica.
Kaže i da ima brojne anegdote, a komšije i turisti su glavni akteri.
“Moj rođak je uzeo igle i plete, ja sam to snimlala, a on kaže “Jao jadna ja ušta mi život prođe”, to me oduševilo, jer bude nekad da i to pomislim. Pored toga imam mušterije koje ljeti znaju da ja ovdje spavam, po slobodi me probude kuvamo kafu družimo se, a to je nešto što stvarno čovjek traba da doživi“, zaključuje Slavica.