Šnicle koje se brzo i jednostavno prave a izgledaju fenomenalno.
Sastojci:
500 g svinjskog mesa (od slabine) isječenog na šnicle, ulje, biber, suvi začin, so, kari, ruzmarin, mljevena crvena paprika, 1 kašika brašna, 1 kašika prezli, 3 čena bijelog luka.
Priprema: Šnicle dobro izlupati, posoliti, pobiberiti i istrljati malo suvim začinom. Bijeli luk izgnječiti pa dodati malo ulja i premazati šnicle.
Brašno i prezle izmiješati sa paprikom, pa šnicle sa obje strane provući kroz mješavinu brašna i istapkati rukama.
Tepsiju namazati uljem pa poređati u tepsiju. Preliti sa oko 200 ml vode, poklopiti ili staviti foliju i peći u rerni na 220 stepeni oko sat vremena, uz povremeno dodavanje vode.
Uživajte u sočnoj hrani.