Meke, izdašne i ukusne.
Potrebno je:
prezle, timijan, brašno, 2 jaja, 450 gr mesa, so, biber, mast, 2 čena belog luka, 1 limun, kisele paprike i peršuna.
Priprema:
Pomiješajte u tanjiru prezle i timijan. U drugi tanjir dodajte brašno, u trećem izmutite jaja, posolite i pobiberite meso. Spremite sve za pohovanje. Uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle i timijan. Pržite na masti, dodajte bijeli luk u tiganj i malo putera.
Gotovo meso odložite u tanjir. Iscijedite limun. Dodajte kisjele paprike i na kraju sjeckan peršun. Prelijete sos preko mesa i servirajte.
Prijatno.
Izvor: kurir-stil