Piletina je čest izbor za ručak, što zbog svoje jednostanve pripreme, što zbog fantastičnog ukusa. Donosimo vam recept za sočne batake iz rerne, koji ne zahtevaju nikakvu kulinarsku sposobnost, samo se mariniraju i peku u rerni. Ono što ovako pripremljeno meso izdvaja od ostalih recepata je upravo pikantni sos koji mu daje poseban šmek. Obavezno isprobajte ovo jelo jer ćete biti oduševljeni.
Sastojci:
700 g bataka
1,5 limeta
3-4 čena bijelog luka
2 kašike maslinovog ulja
2-3 prstohvata soli
prstohvat bibera
1 kašičica slatke paprike
1/2 kašičice kima
Za sos:
puna šaka sjvežeg korijandera
2-3 čena bijelog luka
1 mala ljuta papričica
1,5 limun
2 kašike kisjele pavlake
1-2 kašike maslinovog ulja
malo začina po želji
Priprema:
Stavite meso u posudu, pa dodajte sok od limete, mljeveni beli luk, maslinovo ulje, začine i sve dobro sjedinite. Pokrijte aluminijumskom folijom i ostavite da se marinira nekih 2-3 sata. Izvadite batake iz frižidera 20 minuta pre pečenja, ali ih ostavite u marinadi. Nakon toga stavite u tepsiju i pecite na 220°C oko 30 minuta. U blender sipajte sve sastojke za sos, pa dobro usitnite. Zatim prelije batake i poslužite.
Izvor: Stvar ukusa
.