Za pripremu je potrebno:
• 150 mililitara mlijeka
• 15 grama kvasca
• pola kašičice šećera
• tri kašike ulja
• pola kašičice soli
• 270 grama brašna
• paradajz sos sa bosiljkom
• 100 grama rendanog trapista
• osam krugova svinjske pečenice
• tri šnita slanine
• jedno jaje
• origano
• himalajska ili morska so
U mlako mijleko stavite izmrvljen kvasac, šećer i brašno. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim sipajte ulje i so. Promiješajte i brašnom zamijesite tijesto. Ostavite 30 minuta na toplom mjestu.
Nadošlo tijesto premijesite i na pobrašnjenoj površini razvucite. Premažite paradajz sosom ali ne i ivice tijesta. Stavite polovinu rendanog trapista, a onda pečenicu i slaninu. Ponovo stavite trapist i pospite origanom. Ivice premažite umućenim jajetom. Preklopite bočne strane, a onda i uvijte širu stranu. Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Pizzu premažite jajetom, pospite origanom i Himaljaskom ili morskom solju.
Pecite u zagrijjanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.