Mladi BASvinjski but sa krompirom

 

Ako ste se odlučili danas za svinjiski but,evo jedan ukusan recept.

Sastojci za četiri osobe:
2 kg svinjskog buta;
2 kg krompira;
3 kašike maslinovog ulja;
bijeli luk;
400 g crnog luka;
so;
začin;
2 grančice ruzmarina;
peršun.

Priprema
Posoljen but staviti u posudu i sa svih strana utrljajte začine i namažite maslinovim uljem ili mašću. Ostavite preko noći u zatvorenoj posudi i u frizideru.

Izvaditi meso u pleh za pečenje. Napraviti nožem rezove za luk, rezove posolite i u njih posložite luk. Nauljite pleh i sipajte oko 2 dl vode, te pecite oko 30 minuta na 180 C. U međuvremenu ogulite krompir, narežite na četvrtine i pospite vegetom. Dodajte mesu i pecite još oko 1 h.