Pročitajte naš prijedlog za ručak – svinjsko meso u slanini. Pravi gurmanski ručak koji se ne odbija. Svinjsko meso umotajte u slaninu i napunite krem sirom, pa zapecite u rerni. Poslužite sa pireom od graška i hljebom ako vam je potreban.
Sastojci:
600 g svinjskog filea
100 g krem sira
malo mirođije
150 g slanine
malo ruzmarina
30 g maslaca
Za pire od graška:
200 g graška
Slaninu poređajte jednu pored druge i malo preklopite, pospite ruzmarinom. Krem sir pomešajte sa seckanom mirođijom. Meso malo čekićem istanjite, posolite i pobiberite, pa nafilujte krem sirom i zatvorite ili urolajte. Ispržite na istopljenom puteru. Zatim meso stavite na slaninu i urolajte. Tako uradite i sa preostalim mesom. Ređajte u vatrostalnu posudu. Pospite ruzmarinom i pecite na 180°C oko 20 minuta. Grašak skuvajte u posoljenoj vodi i izblendirajte. Poslužite sa mesom.
IZVOR: PRINTSCREEN/YT/SAVUROSTV