Idealan proljećni dan zamišljam ovako: puno sunca, puno osmjeha i ukusna hrana koja nas je okupila za stolom.
Potrebno:
500 g svinjskog karea
manja glavica brokolija
1 crvena paprika
1 crni luk
1 kašika soja sosa
2 kašike proprženog susama
3 čena bijelog luka
100 g kukuruza šećerca
suvi začin
biber
peršun
Način pripreme:
Brokoli razdvojte na cvjetove i obarite u slanoj vodi 5 minuta.
Meso isijecite na šnicle, začinite i uvaljajte u brašno. Propržite na ulju, obje strane po 3-4 minuta. Izvadite u odgovarajući sud i poklopite.
Na ulju propržite crni luk isjeckan na rebarca. Nakon toga dodajte papriku isjeckanu na krugove, bijeli luk i kukuruz šećerac. Promiješajte pa sipajte soja sos i začinite suvim začinom i biberom po ukusu. Dodajte obareni brokoli, vratite meso i pospite proprženim susamom i isjeckanim peršunom.