Sjajno jelo koje će vas osvojiti.
Sastojci:
6 listova gotovog tijesta za savijaču
1 kašika kima
4 kašike ulja
40 g brašna
1 kašičica vegete
200 ml mlijeka
150 g svježeg sira
1 vezica peršuna
700 g tikvica
1 kašika vegete
Za umak:
3 jaja
1 kašičica ulja
1 kašičica mlijeka
1 kašičica jogurta
Priprema:
Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.
Dodajte im mlijeko, brašno, vegetu, ulje, sir i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.
U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
Tri kore za savijače raširite na radni sto i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Savjet:
Ovo jelo možete pripremiti i u obliku bureka tako da na svaki list tijesta stavljate dio nadjeva.