Voćno osvježenje, sjajan ukus.
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 šoljica šećera
- 2 šoljice brašna
- 1 šoljica ulja
- 1/2 šoljice mlijeka
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 100-200 gr borovnica, višanja
U posebnoj posudi dobro umutiti bjelanca sa šećerom. Zatim dodati i sve ostale sastojke, pa sve dobro sjediniti.
Smjesu sipati u kalupe i dodavati voće po želji. Voće utisnite blago u smjesu, tako da bude potpuno prekriveno.
Kalupe staviti u već ugrijanu rernu na 200C, oko 25 minuta, u zavisnosti od rerne. Kada se prohlade, izvaditi i posuti ih šećerom u prahu, pa preko njih staviti maline i aroniju. Od ove mere ispadne 12 mafina.