Trgovački lanci u skladištu mjere temperaturu banana prije nego što ih puste u prodaju.
Kako navode, Kaufland je u poučnom videu pokazao kako se to radi – nekad se mjeri laserski, a nekad specijalnim toplomjerom koji se zabije u vrh banane.
Temperatura mora biti između 14 i 16 stepeni i tek tad banane mogu na police trgovina. Tad su taman zrele da se mogu ponuditi kupcima.