Zdrava boranija, lak i lijep obrok za vašu porodicu.
POTREBNO JE:
- 1 kg boranije
- 3 paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 jajeta
- 2 šoljice mleka
- 1dl ulja
- 1 kašika začina
- 1 kašika kisele pavlake
- so
Način pripreme:
Mladu boraniju očistiti i oprati u hladnoj vodi. Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan crni luk, dodati boraniju, sipati malu šoljicu tople vode, poklopiti šerpu i dinstati dok boranija postane meka. Za vreme dinstanja dodavati po malo tople vode. Skinuti sa šporeta, pa dodati isečen paradajiz, sitno isječen bijeli luk, začin, posoliti i promješati. Umutiti jaja sa mlijekom i kisjelom pavlakom, preliti boraniju zapeći u zagrijanoj rerni.
Izvor: Recepti
loading…