Za savršeno glavno jelo koje će očarati vaše nepce, predstavljamo Vam recept za ukusnu riblju paštetu.
Ova delikatna poslastica pruža izvanredan spoj svežježeg ribljeg mesa, začina i kisele pavlake, stvarajući neodoljivu kombinaciju ukusa koja će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Spremite se da uživate u jedinstvenoj harmoniji ukusa i tekstura koje će vas oduševiti.
Sastojci:
– 300g fileta ribe po izboru (losos, skuša, tuna)
– 1 luk, sitno isjeckan
– 2 čena bjelog luka, sitno iseckana
– 2 kašike maslaca
– Sok od 1 limuna
– 100g kisele pavlake
– So i biber po ukusu
– Mlevena paprika (opciono)
Priprema:
1. Ugrejte maslac u tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno iseckan luk i beli luk, pa dinstajte dok luk ne omekša.
2. Dodajte filete ribe i pržite ih dok ne postanu mekani i lako se drobe.
3. Sklonite tiganj sa vatre i ostavite da se riba ohladi nekoliko minuta.
4. U blenderu ili procesoru za hranu, izmiksajte ribu sa lukom i belim lukom dok ne postane glatka pasta.
5. Dodajte kiselu pavlaku, sok od limuna, so, biber i mlevenu papriku po ukusu, i dobro promešajte.
6. Prebacite paštetu u posudu za posluživanje i ohladite u frižideru najmanje sat vremena pre služenja.
7. Poslužite sa svežim hlebom ili tostom.
Uživajte!